Крабовый больше не в чести — беру палочки и делаю хрустящие шарики: недорогая закуска

Если классический крабовый салат уже надоел, попробуйте приготовить нежные и ароматные крабовые шарики. Это простая и быстрая закуска, которая готовится из доступных ингредиентов.

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г

• Твердый сыр — 100 г

• Яйца — 2 шт.

• Майонез — 2 ст. л.

• Панировочные сухари — 3 ст. л.

• Растительное масло — для жарки (или для запекания)

Приготовление

1. Подготовка основы: Натрите на мелкой терке крабовые палочки и сыр. Смешайте их в миске с майонезом. Масса должна получиться густой, чтобы из нее легко формировались шарики.

2. Формовка: Из полученной смеси слепите небольшие шарики одинакового размера.

3. Панировка: Взбейте яйца в глубокой тарелке. Каждый шарик сначала обмакните во взбитое яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

4. Приготовление: Шарики можно приготовить двумя способами:

   • Жарка: Обжаривайте на среднем огне в достаточном количестве растительного масла до образования золотистой, хрустящей корочки со всех сторон.

   • Запекание: Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 190°C духовке примерно 12 минут.

Подавайте крабовые шарики горячими как самостоятельную закуску или с вашим любимым соусом, пишет popcornnews.ru.