Чрнезмерное употребление хлеба ведет к раку почек
Ученые предупреждают, что любители есть слишком много хлеба рискуют заработать рак почек
Ученые предупреждают, что любители есть слишком много хлеба рискуют заработать рак почек, сообщает "Мембрана.Ru" .В исследовании, проведенном Институтом фармакологических исследований в Милане, участвовали 767 взрослых пациентов, больных почечно-клеточным раком, и двое здоровых добровольцев. Ученые собрали и проанализировали персональные данные участников за последние 2 года, в первую очередь – истории болезни и сведения об образе жизни и питании.
Затем исследователи попытались выявить пищевые продукты, повышающие риск возникновения раковой опухоли почки. В результате изучения данных участников эксперимента выяснилось, что таким продуктом, вероятнее всего, является хлеб. Небольшое повышение риска была зафиксировано также в случае с блюдами из макарон и рисом.
При этом другие продукты, включая кофе, чай, яйца, мясо, рыбу, сыр, картофель и фрукты не имеют к почечному раку никакого отношения. В то же время ученые заметили, что употребление овощей и мяса птицы снижает риск появления опухоли.
По словам экспертов, результаты исследования нуждаются в проверке и подтверждении.