На Дону приготовили утиную колбасу длиной 5 метров
В Ростовской области изготовили колбасу из утиного мяса длиной 5 м и весом в полтонны
Промышленный комплекс по выращиванию утки в Миллеровском районе приготовил продукт для международной выставки «Золотая осень», которая пройдет в Москве на ВДНХ. В рамках Фестиваля русской утки 4 и 5 октября состоится дегустация колбасы, из нее сделают около 40 тыс. бутербродов.
Для получения необходимого количества утиного фарша использовали 350 кг мяса голени белой пекинской утки и 150 кг филе грудки, сообщает пресс-служба компании «Евродон».
Для формования продукта специально сварили особые навесы, оборудовали отдельную площадку, заказали специальную пленку и этикетку. В конце сентября продукт диаметром 50 см окончательно сформировали, один день он провел в печи, а 1 октября колбасу отправили в столицу в специальной металлоконструкции, чтобы в дороге продукт не сломался и не помялся.
Как сообщали Юга.ру, в 2016 году в День индейки в Ростове-на-Дону приготовили шашлык весом 500 кг. Для этого соорудили вертел длиной 22 м.