В составе рыба и масло: эксперты Росконтроля назвали марки консервов, которые обязательно нужно брать на Новый год
Случалось, открываешь банку шпрот, а там вместо аппетитных рыбок — невнятная кашица?
Мы изучили популярные марки консервов и готовы рассказать, какие из них действительно заслуживают места на вашей кухне.
Шпроты «Главпродукт» — балтийская килька в масле
Плюсы:
-
Высокое содержание рыбы
-
Свежий жир с хорошими показателями
-
Соответствует стандартам безопасности
Что учесть:
У 7% рыбок слезает кожица
В масле присутствуют взвешенные частицы
Шпроты «Старая Рига» — классика с нюансами
Радует:
-
Безупречный вкус и аромат
-
Свежий жир
-
Низкое содержание вредных веществ
Огорчает:
Производитель завысил содержание белка в маркировке
Реальное количество жира выше заявленного
Печень трески «5 морей» — премиум-качество
Сильные стороны:
-
Нежная консистенция
-
67% печени в составе
-
Минимальная солёность
-
Свежее сырьё
Слабые стороны:
Цена выше среднерыночной
Килька в томате «Совок» — бюджетный вариант
Преимущества:
-
Безопасность подтверждена
-
Низкое содержание соли
-
Высокая доля сухих веществ
Недостатки:
-
Рыба суховата
-
Соус расслаивается
-
Несоответствие маркировки по жиру
Сайра «Дальморепродукт» — натуральная консерва
Достоинства:
-
Банка заполнена щедро
-
Соответствует стандартам
-
Приятный вкус
Особенности:
-
Белка меньше promised
-
Жир более окисленный
Советы покупателям:
-
Все проверенные образцы безопасны — это главное
-
Дороже не всегда значит лучше (как в случае с килькой «Совок»)
-
Внимательно изучайте маркировку — расхождения встречаются часто
-
Для салатов лучше подойдут шпроты «Главпродукт», для бутербродов — «Старая Рига»
Помните: даже у качественных консервов могут быть мелкие недостатки. Главное — чтобы продукт был безопасным и вкусным, пишет Росконтроль.