Дефицит йода легко восполнить: врач раскрыла список продуктов – внутри максимум микроэлемента
Йод — один из ключевых микроэлементов для здоровья, и, несмотря на доступность аптечных добавок, лучший способ получать его — это грамотный рацион.
Врач-терапевт Зарема Тен объясняет, почему йод так важен и из каких продуктов его можно получить.
Почему йод необходим?
Организм человека не умеет вырабатывать йод самостоятельно — мы можем получать его только извне. Этот элемент является строительным материалом для гормонов щитовидной железы (тироксина и трийодтиронина), которые регулируют:
-
обмен веществ;
-
работу многих органов и систем;
-
психоэмоциональное состояние.
Особенно важен йод для беременных женщин и детей, так как он обеспечивает нормальный рост и развитие.
Как правильно восполнять дефицит?
Самый доступный способ профилактики — йодированная соль. Важный нюанс: добавлять её лучше в уже готовые блюда, поскольку при высоких температурах йод улетучивается.
Основные источники йода в продуктах
Морские дары — чемпионы по содержанию йода:
-
Ламинария (морская капуста);
-
Треска и тунец;
-
Креветки;
-
Мидии.
Другие доступные источники:
-
Чернослив;
-
Клюква;
-
Молочные продукты;
-
Куриные яйца.
Таким образом, сбалансированное питание с включением этих продуктов — надёжный и естественный способ поддерживать необходимый уровень йода в организме. Перед приёмом препаратов лучше проконсультироваться с врачом, а в ежедневном меню сделать ставку на полезную еду, пишет eaomedia.ru.