Все что нужно к шампанскому и вину: 3 быстрых блюда на Новый год — все шикарно и вкусно, как в ресторане
Мечтаете об изысканном новогоднем столе, но не готовы проводить весь вечер на кухне?
\Наши идеи созданы специально для вас. Три простые закуски, которые дополнят игристое шампанское и благородное вино, по-настоящему удивят гостей. Простота исполнения, доступные продукты и восторженные отзывы гарантированы.
Итальянские канапе на шпажках
Это блюдо создаёт атмосферу легкости и предвкушения праздника.
Что потребуется:
-
Шарики мини-моцареллы.
-
Сырокопчёная колбаса.
-
Помидоры черри.
-
Оливки без косточек.
-
Деревянные шпажки.
Как собрать:
Нанизывайте ингредиенты на шпажки в любом понравившемся вам порядке. Готовые канапе красиво разложите на большом блюде. Знаете, что придаст средиземноморский шарм? Лёгкое оливковое масло с щепоткой сушёного базилика и орегано.
Тёплый салат с грибами и курицей
Сытная и ароматная закуска, которая часто становится главным открытием вечера.
Ингредиенты:
-
Репчатый лук — 1 головка.
-
Морковь — 1 шт.
-
Свежие шампиньоны — 400 г.
-
Копчёная куриная грудка — 250 г.
-
Консервированная кукуруза — 1 банка (170 г).
-
Майонез, соль, перец, масло для жарки.
Способ приготовления:
-
Мелко нарежьте лук, натрите морковь, а грибы нашинкуйте тонкими пластинами.
-
На сковороде сначала обжарьте лук с морковью, пока они не станут мягкими. Затем добавьте грибы и готовьте, пока не уйдёт лишняя влага. Не забудьте посолить.
-
Дайте зажарке полностью остыть. Смешайте её с кубиками копчёной курицы и кукурузой, предварительно слив жидкость.
-
Заправьте салат майонезом и попробуйте: возможно, потребуется ещё немного перца.
Изысканный бри с медовой крошкой
Сочетание нежного сыра, сладкого мёда и хрустящих орехов выглядит по-королевски, а готовится — за мгновение.
Для сервировки:
-
Сыр бри — 200 г.
-
Слоёная соломка или готовые тосты.
-
Жидкий мёд — 2 столовые ложки.
-
Грецкие орехи — небольшая горсть.
-
Зёрна граната.
-
Свежая зелень петрушки.
Подача:
Сыр нарежьте на удобные для гостей дольки. Разложите их на тарелке рядом с хрустящей соломкой. Остальное — дело творчества: полейте бри золотистым мёдом, щедро посыпьте измельчёнными орехами и рубиновыми зёрнами граната. Несколько листиков петрушки завершат картину.
Эти три блюда идеально дополняют друг друга и позволяют составить праздничное меню, не тратя на кухни весь день, пишет popcornnews.ru.