Этот восточный маринад сделает из курицы в царицу новогоднего стола: потрясающий рецепт с соевым соусом и кунжутом
Это блюдо сочетает праздничный вкус с простотой приготовления. Курица, запечённая в восточном маринаде, получается сочной, с аппетитной глянцевой корочкой.
Ингредиенты
Основные:
-
Курица (бедра, голени или филе) — 500–600 г
-
Кунжут — 3 чайные ложки
Для маринада:
-
Соевый соус — 2 столовые ложки
-
Мёд — 1 чайная ложка
-
Кетчуп — 1–2 чайные ложки
-
Чеснок — 3 зубчика (измельчить)
-
Молотый имбирь — ½ чайной ложки
-
Растительное масло — 1–2 столовые ложки
-
Соль и чёрный перец — по вкусу
Приготовление
-
Маринование: Смешайте все ингредиенты для маринада до однородной консистенции. Тщательно обмажьте курицу полученным соусом и оставьте минимум на 2 часа (лучше на ночь в холодильнике).
-
Запекание: Разогрейте духовку до 200 °C. Переложите замаринованную курицу в форму для запекания, равномерно посыпьте кунжутом.
-
Выпекание: Запекайте курицу 35–40 минут до образования румяной липкой глазури.
-
Подача: Подавайте горячей, полив образовавшимся в форме соусом.
Курица, приготовленная по этому рецепту, станет отличным вариантом как для будничного ужина, так и для праздничного стола, пишет popcornnews.ru.