Поздний ужин сбивает генетические биоритмы
Ученые из Юго-Западного медицинского центра Техасского университета доказали, что пристрастие к поздним ужинам приводит к генетическому сбою биоритмов
Ученые из Юго-Западного медицинского центра Техасского университета доказали, что пристрастие к поздним ужинам приводит к генетическому сбою биоритмов. Об этом сообщает "CNews".В ходе экспериментов лабораторных мышей приучали питаться в то время, когда они обычно не едят. Выяснилось, что при этом пища запускает гены "биологических часов" организма в одном из отделов мозга. Даже после прекращения приемов пищи в "неправильное" время гены продолжали активировать мозг в привычное время "поздних трапез".
Как считает руководитель работы Масаси Янагисава, это явление может прояснить, как метаболические условия могут синхронизироваться с биологическими часами всего организма. Ежедневные циклы активности человека "проснулся – поел – поработал – уснул" (циркадные ритмы) запускаются и регулируются различными внешними и внутренними факторами. К числу последних можно отнести группу специфических "периодических генов" (per-гены).
При обилии пищи главным фактором, регулирующим циркадные ритмы, является световой день. Свет воздействует на один из отделов мозга – "супрахиазматическое ядро (нуклеус)" или СХН, – активирующий многие функции организма и его общую метаболическую активность.
Однако оказалось, что после нарушения ритма питания меняется ритмика работы per-генов не в СХН, а другом отделе мозга – дорзомедиальном гипоталамическом нуклеусе, где активность генов синхронизировалась со временем питания. Даже после прекращения питания в привычное, но "неправильное" время гены запускались синхронно с ожидаемым временем питания. Соответственно менялось и поведение мышей в ожидании позднего приема пищи.