Сладкие напитки улучшают память
Безалкогольные напитки с высоким содержанием сахара имеют существенное положительное воздействие на способность мозга хранить и восстанавливать воспоминания
Безалкогольные напитки с высоким содержанием сахара имеют существенное положительное воздействие на способность мозга хранить и восстанавливать воспоминания. Об этом сообщают шотландские ученые из Каледонского университета Глазго (Glasgow Caledonian University) во главе с доктором Ли Риби.Риби утверждает, что люди, страдающие из-за проблем с памятью, испытывают недостаток в глюкозе. Поэтому он поощряет своих студентов, употребляющих перед лекциями сладкие энергетические напитки.
В ходе серии исследований, выполненных с использованием тестов на добровольцах, ученые обнаружили, что сладкие напитки помогают справиться с задачами на запоминание почти на 20% лучше.
Когда волонтеров просили вспомнить список слов, участники эксперимента, выпившие эквивалент банки Coca-Cola, содержащей 25 граммов сахара, припомнили на 11% слов больше. При удвоении дозы напитка было зафиксировано 17-процентное "усовершенствование".
Другое исследование, проведенное с участием 25 взрослых людей в возрасте между 18 и 52 годами, также показало, что пившие сладкие напитки участники на 100 миллисекунд быстрее запоминают наборы букв, показанных им несколькими минутами ранее.
Риби объясняет это тем, что глюкоза, "наводняя мозг", вызывает активацию клеток в гиппокампе, области, связанной с воспоминаниями.
Некоторые эксперты в области здравоохранения, узнав об открытии Риби, выступили против улучшения памяти путем употребления больших количеств сладких напитков, т.к. это может стать причиной не только возникновения серьезных проблем с зубами, но и негативно отразиться на состоянии здоровья в целом.