Ресторан из Сочи стал лучшим на юге России. Какие заведения Краснодара, Новороссийска и Ростова-на-Дону вошли в рейтинг
Эксперты премии WhereToEat назвали лучшие заведения юга России. Среди них — восемь из Краснодарского края и два из Ростовской области
27 сентября международная премия WhereToEat South определила рейтинг лучших заведений на юге России в 2025 году. В топ-10 попали рестораны из Ростовской области и Краснодарского края:
- 1 место — «Баран-Рапан», Сочи;
- 2 место — «Винотеррия», Новороссийск;
- 3 место — LEO Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону;
- 4 место — Ryotei, Краснодар;
- 5 место — «Угли-Угли», Краснодар;
- 6 место — La Fabbrica, Ростов-на-Дону;
- 7 место — Chateau De Talu, Геленджик;
- 8 место — Mamai-Cale, Сочи
- 9 место — NN.8, Сочи;
- 10 место — «Мясной синдикат», Сочи.
В номинации «Выбор СМИ» победило краснодарское заведение Ryotei. Также определили победителя в номинации лучший бар года — им стал «Детектив, где вы?» из Краснодара. Рестораном с лучшей пивной картой выбрали The Great Kraken.
Всего в лонг-листе было 50 заведений. Среди них есть и другие краснодарские рестораны — Cafe Krasnodar (14 место), Ave Bistro (15 место), «Кубана Тоскана» (16 место), «The Печь» (24 место), Bellini (44 место).
Шеф-поваром года стал Евгений Вийтык — он руководит рестораном «Винотеррия» в Новороссийске.Шеф-поваром года среди женщин выбрана Ольга Уколова, которая возглавляет ресторан Feola’s Kitchen & Wine в Таганроге. Шеф-кондитером года назвали Людмилу Беспалову из ресторана «Альпинисты» в Сочи.
Сомелье года стала Мария Каримова из краснодарского ресторана Ryotei. Лучшим официантом назвали Станислава Никифорова из сочинского заведения «Морской».
WhereToEat — это независимая ресторанная премия, учрежденная в 2013 году российскими гастрономическими журналистами. В голосовании участвуют профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также представители специализированных СМИ. Каждый год они выбирают лучшие заведения Москвы, Санкт-Петербурга, юга России, Татарстана, Урала и Дальнего Востока.
Как писали Юга.ру, в апрелео рестораны Геленджика и Сочи попали на гастротуристическую карту России.