В Краснодаре в ресторане «Скотина» состоится ужин «Летняя мясорубка»
В Краснодаре 18 июня ресторан «Скотина» устраивает ужин в рамках фестиваля The Mamont Mission
Для гостей ужина «Летняя мясорубка» будут готовить шеф-повара Роман Палкин («BeefZавод», Санкт-Петербург) и Булат Ибрагимов («Южане», Москва). Они угостят посетителей пятью блюдами: тартаром из бедра говядины с муссом из печеного авокадо, домашней кровянкой с аджикой и печеными яблоками, свиной ногой с мозгами, сморчками и соусом из мадеры, томленым сердцем быка со сморчками, мороженым из оливкового масла и клубники с томленым ревенем. Также в меню пять напитков, сообщают организаторы.
Приобрести билеты можно онлайн, в самом ресторане на улице Суворова, 64 и во встрече ужина в фейсбуке. При покупке билета заранее он стоит 2 тыс. 500 рублей, в день мероприятия — 3 тыс. рублей. Начало в 18:00, количество мест ограничено. Подробности мероприятия по телефону: 299-95-94.