В отеле Pullman Сочи Центр состоится фестиваль высокой французской кухни
С 20 по 30 октября в отеле Pullman Сочи Центр состоится фестиваль высокой французской кухни
С 20 по 30 октября в отеле Pullman Сочи Центр состоится фестиваль высокой французской кухни от ресторана Sel Marin. Специальным гостем мероприятия станет шеф-повар из Парижа Бенжамин Барер. В ресторан на период фестиваля он привезет разработанное им лично меню. Так, гости смогут попробовать утиную печень с французским инжиром, засахаренным в вине с пряностями, стейк из филе ирландского ангуса с вяленым мясом, картофелем и засахаренным луком, а также панна коту из шалфея с тушеной хрустящей сливой и многое другое.
Главным событием фестиваля станут кулинарные мастер-классы высокой французской кухни, которые Бенжамин проведет сам и расскажет гостям о секретах и тонкостях приготовления его авторских блюд. Попасть на них можно, записавшись по телефону: +7 (862) 262 97 36.
Бенжамин Барер начал свою карьеру в 19 лет. В 22 года он стал су-шефом отеля Sofitel Paris Arc de Triomphe, где работал под руководством Франсуа Рудольфа-ученика всемирно известного Алена Дюкасса. После он стал шеф-поваром отеля Pullman Versailles Chateau. В данный момент Барер является шеф-поваром Pullman Paris Centre-Bercy (бизнес-отель в центре Парижа).
Pullman Cочи Центр на период фестиваля предлагает своим гостям специальное предложение "Гастрономическое путешествие", которое включает в себя 10% скидку на проживание от двух ночей и более, завтрак "шведский стол", единовременную скидку 20% на еду и напитки в ресторане Sel Marin или баре O’Bar, а также поздний выезд, чтобы продлить отдых. Стоимость предложения-от 5400 рублей. Забронировать номер можно по телефону: +7 (862) 262 97 33.