Кофе и шоколад скоро будут не всем по карману
По всему миру идет повышение цен на кофе и шоколад
Руководители швейцарской компании Nestle – крупнейшего в мире производителя продуктов питания – будут вынуждены поднять цены на выпускаемые товары из-за "беспрецедентного подорожания" сырья, передает "Газета.Ru" со ссылкой на статью в The Wall Street Journal.
Один из топ-менеджеров швейцарской компании Кэвин Петре рассказал, что спекуляции, природные катаклизмы и растущие цены на нефть стали причиной значительного подорожания какао-бобов и кофейных зерен – главных продуктов, используемых Nestle при производстве своих товаров. По итогам 2010 года "Арабика" подорожала на 72%, достигнув рекордной стоимости за последние 13 лет.
Он отметил, что "беспрецедентный" взлет цен на сырье произошел в самые кратчайшие сроки, и что тенденция к росту не изменится вплоть до 2024 года.
Также, по данным KM.ru, на ситуацию повлияла гражданская война в Кот д'Ивуаре, крупнейшим производителем какао-бобов. Республика прекратила экспорт какао-бобов, а заодно и экспорт кофе.
Между тем, The Epoch Times пишет, что высокие цены не создают тенденции снижения на спрос. "Спрос по-прежнему очень динамичен", - отметил главный экономист Лондонской Международной кофейной организации (МОК) Денис Соудю.
По мнению МОК, в 2010 году во всем мире было употреблено 17 700 млн. фунтов (123 миллиона 60-кг мешков) кофе. В настоящее время цены на сорта кофе значительно варьируются. Например, средний показатель цен на американском рынке на Robusta в апреле составила $ 1,22 за фунт, что сопоставимо с $ 3.14 колумбийской "Арабики" и $ 2,71 бразильской "Арабики".
Главный исполнительный директор колумбийской национальной федерации производителей кофе Луис Муньос рассказал агентству Bloomberg, что от бурь в Колумбии в 2010 году значительно пострадали поставки, и во втором квартале урожай сократился примерно на 10 процентов (примерно 2 млн. мешков). Расходы на интенсивное земледелие также способствует повышению цен.
Кофе "Арабика", в основном, выращивается в Латинской Америке и предпочтительно его выбирают для изготовления качественного кофе. Бразилия является крупнейшим в мире производителем "Арабики". Robustа, как правило, выращивается в Азии и в различных областях Африки. Оно является менее ценным видом кофе, и, скорее всего, используется для смесей в приготовлении эспрессо и кофейных напитков.