Кубанские виноделы смогут быстро определить качество вина
Для проверки качества вина Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства приобрел два прибора общей стоимостью 1 млн. рублей
Для проверки качества вина Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства приобрел два прибора общей стоимостью 1 млн. рублей.
"Первый прибор - турбидиметр - позволит определять прозрачность винодельческой продукции, а дистиллятор (скоростная автоматическая колонка для отгона спирта) - крепость вина. Теперь виноделы в короткий срок смогут установить качество и химический состав продукции", - рассказала руководитель научного центра виноделия института Татьяна Гугучкина газете "Краснодарские известия".