Что не стоит брать в молочном отделе даже со скидкой: гастроэнтеролог назвала самый опасный продукт
Поход в молочный отдел часто превращается в лотерею.
Полки ломятся от ярких упаковок, обещающих пользу, лёгкость и натуральность. Но так ли всё безобидно, как выглядит?
Гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая провела ревизию типичного магазина «у дома» и поделилась выводами. Особенно внимательными, по её словам, стоит быть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. И вот почему.
Глазированные сырки: красивый фантик, бедный состав
Сырки сегодня — это настоящий тренд. Цены разные: можно купить по скидке за 40–50 рублей, а можно отдать и 150. Вот только состав у всех примерно одинаковый.
Что вы получаете за эти деньги:
-
огромное количество добавленного сахара;
-
глазурь, в которой нет настоящих какао-бобов и какао-масла;
-
глютен в качестве наполнителя и загустителя.
По сути, это не полезный десерт, а сладкий батончик с творожным вкусом. Врач подчёркивает: такой продукт нужно исключать из рациона и не давать детям.
Особенно осторожными стоит быть тем, у кого есть:
-
проблемы с пищеварением;
-
лишний вес;
-
инсулинорезистентность.
Вердикт гастроэнтеролога по сыркам короткий: «Тут выбирать не из чего».
Творожный сыр: не всё так однозначно
Многие любят намазывать творожный сыр на хлеб по утрам. Кажется, что это полезная альтернатива маслу. Но и здесь есть подвох.
В творожный сыр часто добавляют сухое молоко, которое содержит большое количество лактозы. У людей с чувствительным пищеварением это может вызывать:
-
вздутие;
-
изжогу;
-
тяжесть в желудке.
Кроме того, в составе встречается добавленный крахмал. И вот что особенно неприятно: его часто не указывают на этикетке.
Сладкие питьевые йогурты: детская привычка с последствиями
Во время обзора врач обратила внимание на девочку-школьницу, которая с интересом разглядывала полку с йогуртами. По оценке специалиста, у ребёнка уже было 5–6 килограммов лишнего веса. В руках — сладкие питьевые йогурты с наполнителями.
«Она подошла к маме и сказала: "Давай их тоже возьмём! Мне захотелось"», — приводит услышанное Ольга Помойнецкая.
Проблема в том, что такие продукты — это не столько йогурт, сколько десерт с сахаром и ароматизаторами. Врач советует приучать детей к натуральным кисломолочным продуктам без добавок.
Что выбрать вместо этого
Гастроэнтеролог предлагает простую альтернативу: делать йогурты самостоятельно. Это не так сложно, как кажется.
В готовый натуральный йогурт можно добавить:
-
немного мёда;
-
орехи;
-
свежие ягоды.
Такой продукт будет и вкуснее, и полезнее магазинного. И вы точно будете знать, что внутри.
Главный вывод
Молочный отдел обманчив. Яркая упаковка и слово «творожный» на этикетке ещё не гарантируют пользу. Внимательно читайте состав, особенно если у вас есть проблемы с ЖКТ, лишний вес или вы выбираете продукты для ребёнка.
И помните: самый опасный продукт — не тот, что дорогой или дешёвый. А тот, состав которого вы не проверили, пишет tsargrad.tv.