Не берите эти конфеты даже со скидкой: бывшие сотрудники "Магнита" и "Пятерочки" предупредили покупателей
Развесные сладости уже много лет остаются популярным товаром в супермаркетах. Покупателей привлекает возможность самостоятельно выбрать ассортимент, приобрести нужное количество конфет и сэкономить по сравнению с некоторыми подарочными упаковками.
Тем не менее бывшие сотрудники розничной торговли и специалисты по пищевой безопасности советуют внимательнее относиться к таким покупкам. Причина связана не столько с качеством самих конфет, сколько с условиями их хранения и продажи.
Что происходит с конфетами в открытых лотках
Главная особенность развесной продукции заключается в том, что она находится в свободном доступе для большого количества людей.
В течение дня конфеты могут:
- брать в руки десятки покупателей;
- перекладывать из одного места в другое;
- случайно ронять обратно в лоток;
- рассматривать и возвращать на место;
- трогать после контакта с корзинами, тележками, телефонами и другими предметами.
Особое беспокойство вызывает ситуация, когда упаковка повреждена или частично раскрыта. В таком случае защита продукта существенно снижается.
Почему вопрос гигиены вызывает споры
Большинство крупных торговых сетей работают по санитарным регламентам и обязаны соблюдать требования к хранению продукции.
В то же время человеческий фактор полностью исключить невозможно.
Покупатель не может точно знать:
- сколько людей контактировали с товаром за день;
- были ли среди конфет экземпляры с поврежденной упаковкой;
- как часто очищается конкретный лоток;
- насколько тщательно соблюдаются внутренние процедуры магазина.
Именно поэтому эксперты рекомендуют относиться к развесным сладостям более внимательно, особенно если речь идет о детях, пожилых людях или людях с ослабленным иммунитетом.
Еще один нюанс — сроки хранения
Специалисты розничной торговли отмечают, что покупателю не всегда просто определить фактический возраст конкретной конфеты в общей массе товара.
При продаже развесной продукции важно соблюдать правила товарного соседства и учета сроков годности. Но визуально отличить более свежую продукцию от той, что хранится дольше, зачастую невозможно.
Особенно это касается:
- карамели;
- ириса;
- желейных сладостей;
- зефира;
- некоторых видов шоколадных конфет.
Изменения вкуса и качества могут появляться постепенно и не всегда заметны сразу.
Какие риски называют специалисты
Медики напоминают, что любые продукты, находящиеся в открытом доступе, потенциально имеют более высокий риск загрязнения по сравнению с герметично упакованными товарами.
Среди возможных проблем называют:
- попадание бактерий на поверхность упаковки;
- загрязнение поврежденных конфет;
- контакт с аллергенами;
- ухудшение вкусовых качеств из-за посторонних запахов;
- нарушение условий хранения.
Особую осторожность рекомендуется соблюдать людям с пищевой аллергией, поскольку невозможно полностью исключить случайный контакт продукции с различными аллергенами.
Как безопаснее покупать сладости
Эксперты советуют придерживаться нескольких простых правил:
Выбирайте конфеты в индивидуальной упаковке
Даже при продаже на развес каждая конфета должна иметь целую фабричную обертку без повреждений.
Осматривайте место хранения
Стоит обратить внимание на чистоту лотков и общий внешний вид продукции.
Покупайте продукцию с высокой оборачиваемостью
Товары, которые быстро раскупаются, обычно меньше времени проводят на витрине.
Отдавайте предпочтение фабричной упаковке
Во многих случаях разница в стоимости между развесными и упакованными сладостями оказывается незначительной, а уровень защиты продукта значительно выше.
Стоит ли полностью отказываться от развесных конфет
Специалисты не призывают полностью исключать такие сладости из рациона. Большинство крупных магазинов соблюдают санитарные нормы и контролируют качество продукции.
Тем не менее покупателям полезно понимать особенности хранения развесных товаров и учитывать возможные риски. Осознанный выбор, внимание к упаковке и условиям продажи позволяют значительно снизить вероятность неприятных сюрпризов и сделать покупку более безопасной.