4 самых невкусных сорта картофеля — даже готовить не хочется: на вкус — пластик, а пюре выходит постоянно с комочками
Картофель давно и заслуженно занимает почётное место на нашем столе.
Однако далеко не каждый сорт, дающий обильный урожай, порадует своим вкусом. На дзен-канале «уДачный проект» (18+) опытный огородник обратила внимание на несколько популярных сортов, которые, несмотря на отдельные достоинства, проигрывают во вкусовых качествах.
Сорта, которые могут разочаровать
Королева Анна
-
Клубни среднего размера, некрупные, с мелкими глазками
-
При варке сохраняет плотную структуру, почти не разваривается
-
Урожайность заметно ниже, чем у многих современных сортов
-
Вкус описывается как обычный, ничем не примечательный
Гала
-
Обладает отличной лёжкостью и транспортабельностью
-
Даёт стабильный урожай ровных, золотисто-жёлтых клубней
-
Однако при приготовлении остаётся чрезмерно плотным
-
По мнению автора, вкусовые качества оставляют желать лучшего
Невский
-
Проверенный сорт с высокой и стабильной урожайностью
-
Не требует частого обновления семенного материала
-
Сохраняет очень плотную консистенцию даже при длительной варке
-
Многие огородники считают его вкус «кормовым»
Аризона
-
Формирует хороший урожай овальных клубней весом 100–150 г
-
Картофель не разваривается, сохраняя плотную структуру
-
При приготовлении пюре могут оставаться комочки
-
Автор отмечает наличие неприятного привкуса
Критерии хорошего картофеля
По мнению автора канала, качественный сорт картофеля должен сочетать в себе несколько важных характеристик:
-
Отличный вкус — картофель должен быть рассыпчатым или тающим во рту
-
Отсутствие посторонних привкусов
-
Мякоть приятного цвета без сероватого оттенка
-
Хорошая лёжкость при хранении
-
Достойная урожайность
Выбор сорта для посадки — всегда компромисс между урожайностью, лёжкостью и вкусовыми качествами. Эта информация поможет сделать более осознанный выбор и не разочароваться в результатах своего труда, пишет ussurmedia.ru