Картошка, над которой не надо "танцевать с бубном": 3 желтых сорта, дающих урожай ведрами
Мечта любого дачника — посадить, забыть, а осенью собрать ведра крупной, вкусной картошки.
Чтобы и колорадский жук не так доставал, и болезни обходили стороной, и в погребе лежала до весны.
Такие сорта существуют. И они — желтые внутри и снаружи. Почему желтые? Потому что именно желтая мякоть говорит о высоком содержании каротина и отличном вкусе. Такая картошка рассыпчатая, ароматная и красивая.
Вот тройка сортов, которые не подведут даже в плохой год.
1. «Атлетик» — среднеранний крепыш
Этот сорт — настоящий спортсмен среди картошки. Выносливый, крепкий, неприхотливый.
Характеристики:
-
Срок созревания: среднеранний
-
Цвет кожуры: желтый
-
Цвет мякоти: белый (но сорт в подборке за вкус и урожайность)
-
Количество клубней под кустом: 8-10 штук
-
Форма: овально-округлая, ровная
Почему его стоит посадить:
«Атлетик» генетически устойчив к основным болезням:
-
Вирусы
-
Парша
При этом он:
-
Засухоустойчив (прощает пропуски полива)
-
Хорошо переносит механические повреждения
-
Непривередлив к почвам и климату
Как готовить:
Клубни развариваются умеренно. Идеально подходят для:
-
Запекания
-
Варки в мундире
-
Жарки
-
Пюре (получается нежное, но не клейкое)
2. «Прайм» — среднеспелый красавец с желтой мякотью
Если вы ищете картошку с желтой мякотью для жарки — это ваш вариант.
Характеристики:
-
Срок созревания: среднеспелый
-
Цвет кожуры: желтый
-
Цвет мякоти: желтый
-
Лёжкость: 96% (отлично хранится)
Почему его стоит посадить:
-
Великолепный вкус (один из лучших среди желтых сортов)
-
Высокая урожайность
-
Устойчивость к раку картофеля
-
Не боится золотистой картофельной нематоды
Как готовить:
Слабо разваривается, держит форму. Идеален для:
-
Жарки (кубики не распадаются)
-
Супов
-
Салатов
-
Запекания дольками
3. «Терра» — ультраранний рекордсмен
Для тех, кто не хочет ждать до осени. «Терра» созревает так быстро, что вы успеете собрать урожай и посадить что-то еще.
Характеристики:
-
Срок созревания: очень ранний
-
Цвет кожуры: желтый
-
Цвет мякоти: желтый
-
Вегетационный период: 60-65 дней от всходов
Почему его стоит посадить:
-
Первый урожай можно пробовать уже на 45-й день после всходов
-
Высокоурожайный
-
Отличный вкус
Как готовить:
Слабо разваривается, универсальна в применении. Подходит для любых блюд.
Сравнительная таблица сортов
| Сорт | Срок созревания | Цвет мякоти | Устойчивость | Лучшее применение |
|---|---|---|---|---|
| Атлетик | Среднеранний | Белый | К фитофторозу, вирусам, парше | Запекание, варка, пюре |
| Прайм | Среднеспелый | Желтый | К раку, нематоде | Жарка, супы, салаты |
| Терра | Ультраранний | Желтый | Высокая урожайность | Любые блюда |
Что важно знать про желтую картошку
Желтый цвет мякоти — это не просто красиво. Это признак высокого содержания:
-
Каротина (провитамина А)
-
Крахмала (в меру)
-
Витаминов группы В
Такая картошка:
-
Сладковатая на вкус
-
Рассыпчатая (но не все сорта)
-
Ароматная
-
Хорошо хранится
Советы по посадке
Чтобы сорта раскрыли свой потенциал, соблюдайте простые правила.
Для «Атлетика»:
-
Можно сажать в любые сроки
-
Не требует особого ухода
-
Прощает ошибки в поливе
Для «Прайма»:
-
Любит солнечные участки
-
Отзывается на подкормки
-
Важно вовремя убрать (не передерживать в земле)
Для «Терры»:
-
Сажать как можно раньше
-
Можно собирать молодую картошку уже в июне
-
Подходит для повторных посадок в южных регионах
Итог: тройка, которая не подведет
Если вы хотите гарантированный урожай вкусной картошки без лишних хлопот, выбирайте эти три сорта.
«Атлетик» — для тех, кто ценит стабильность и не боится экспериментов на кухне.
«Прайм» — для любителей жареной картошки с золотистой корочкой.
«Терра» — для нетерпеливых, кто хочет попробовать молодую картошку как можно раньше.
Все они устойчивы к болезням, дают крупные клубни и радуют вкусом. Сажайте — не пожалеете, пишет izvmor.ru.