Мальчики цветут, девочки плодоносят: секретное правило опытных огородников, о котором молчат в магазинах

Вы когда-нибудь замечали: вроде бы один и тот же сорт перца сажаете, а результат каждый раз разный? В один год ведрами собираете, в другой — считаете штуки.

И рассада одинаковая, и уход, а урожайность пляшет. Опытные огородники говорят: дело не в погоде, а в том, с какого плода вы взяли семена. Оказывается, у перцев есть пол, и от него зависит, завалите вы семью перцем или будете любоваться пустоцветом.

История одного разочарования

Представьте: весна, рассада удалась на славу — крепкая, зеленая. Высадили в грунт, ухаживали, поливали. Кусты вымахали почти в метр, цветут так, что листьев не видно. А потом цветы опадают, и вместо обещанного урожая висит жалкая горстка перчиков. Знакомо?

Именно так и случилось с одним садоводом, который тридцать лет мучился загадкой перца. А разгадка оказалась проще пареной репы.

"Раньше удивлялся: вроде все по правилам делаю, а перцы то цветут пусто, то мелочь какая-та вырастает, — рассказывает он. — А потом соседка по даче показала: ты, говорит, семена с мальчиков собираешь. Вот они тебе пустоцветы и выдают. Теперь семена перцев теперь всегда собираю только у "девочек" — и проблема ушла".

Анатомия перца: учимся читать плод

Чтобы больше никогда не попадать впросак, нужно запомнить всего два визуальных признака. Они видны любому, даже начинающему огороднику.

Как выглядит перчик-девчонка:

• Форма приземистая, коренастая, будто слегка приплюснутая.

• Попа (место крепления к ветке) широкая, с четырьмя отчетливыми дольками.

• Внутри — четыре камеры, полные семян, стенки толстые, мясистые.

Как выглядит перчик-мальчишка:

• Вытянутый, стройный, с острой попкой.

• Долек всего три.

• Семян внутри мало, стенки тонковаты.

Есть способ еще проще: переверните перец и просто посчитайте выпуклости у хвостика. Три бугорка — мальчик, четыре — девочка. И никакой магии.

Почему мальчики подводят

Строго научно объяснить этот феномен трудно. Биологи скажут, что перец — культура самоопыляемая и никакого разделения на полы у плодов быть не может. Но народная селекция — штука упрямая.

Практика показывает: семена из трехкамерных перцев дают растения, которые склонны к жированию. Они гонят зеленую массу, цветут, но завязывают плоды неохотно. А если и завязывают, то урожай уступает и по размеру, и по толщине стенок.

Четырехкамерные матроны, наоборот, передают потомству ген щедрости. Кусты получаются мощные, но при этом дружно наливают плоды.

"Долго не могла понять, почему одни сорта у меня плодоносят отлично, а другие — пшик, — делится опытом дачница. — А потом прочитала про эту теорию. Стала выбирать семена только из четырехкамерных перцев. И знаете, работает. Теперь семена перцев теперь всегда собираю только у "девочек" — и урожай стабильный".

Инструкция по заготовке семян

Нашли идеальный "девчачий" перец? Половинку дела в шляпе. Теперь нужно правильно добыть семена.

Шаг 1. Выбор кандидата
Берите плод с нижнего яруса куста. Там перцы получают максимум питания и вызревают лучше всех. Плод должен быть полностью спелым, с характерной для сорта окраской. Зеленый перец для семян не годится — семена не дозреют и взойдут хило.

Шаг 2. Извлечение
Разрежьте перец, вытряхните семена на бумажную тарелку или лист. Разровняйте, чтобы они не лежали горкой.

Шаг 3. Сушка
Оставьте в сухом теплом месте при комнатной температуре. Не на батарею! Идеально — просто на столе. Через 5-7 дней семена высохнут.

Шаг 4. Упаковка
Ссыпьте в бумажный пакетик, подпишите сорт и год. Храните в прохладной кладовке или на нижней полке холодильника.

Когда метод может дать сбой

Как у любого народного средства, у этого правила есть исключения.

• Гибриды (F1). С них вообще бессмысленно собирать семена, даже с самых красивых "девочек". Гибриды в следующем поколении распадаются на признаки, и вместо одного сорта вы получите зоопарк.

• Круглые сорта. У перцев типа "колокольчик" или "томатовидных" форма не позволяет легко посчитать дольки. Там нужен свой подход.

Для классического болгарского перца, который мы привыкли видеть на рынке, метод работает безотказно.

А что говорят скептики?

Конечно, найдутся те, кто покрутит пальцем у виска. Мол, темнота и предрассудки. Но огородники — народ практичный. Если метод работает, они будут его использовать, даже если наука пожимает плечами.

"Можете смеяться, но я проверяла несколько лет подряд, — пишет участница форума. — Специально сажала семена от мальчиков и девочек отдельно. Разница колоссальная. Мальчики цветут, а плодов — кот наплакал. Девочки все в перцах. Так что семена перцев теперь всегда собираю только у "девочек" и вам советую".

Главное, что нужно запомнить

Перец для семян выбирайте не по красоте и не по размеру. Смотрите на попу. Четыре дольки — берите смело. Три дольки — оставляйте на еду.

Это простое правило, подмеченное нашими бабушками, до сих пор выручает тысячи дачников. И пусть ботаники спорят о терминологии. Для нас, огородников, важен результат. А с "девочками" он всегда на высоте, пишет ku66.ru.

Версия страницы для ПК