Не хлеб всему виной: 5 привычек, из-за которых мы переедаем

Многие уверены, что путь к стройности лежит через отказ от хлеба.

Однако исследования и мнения экспертов показывают, что дело чаще не в отдельном продукте, а в общем стиле питания и незаметных ежедневных ритуалах, которые приводят к избытку калорий.

При равной калорийности рациона люди, которые ели умеренное количество хлеба (включая цельнозерновой), теряли вес так же эффективно, как и те, кто исключил его полностью. Более того, цельнозерновой хлеб, богатый клетчаткой, помогает контролировать аппетит, дольше сохраняя чувство сытости и стабилизируя уровень сахара в крови.

Как отмечает специалист по питанию Алёна Сычевская, проблема кроется не в конкретной пище, а в привычках, формирующих незаметный профицит энергии.

Какие привычки мешают контролировать вес

Самые распространённые модели поведения, которые могут сводить на нет усилия по поддержанию формы, часто кажутся безобидными.

1. Гаджеты во время еды

Просмотр телевизора, листание ленты соцсетей или работа за компьютером за обедом отвлекают внимание от процесса. Мозг не успевает зафиксировать сигналы насыщения, что ведёт к автоматическому увеличению порций и частым «бессознательным» доеданиям.

2. Фоновые перекусы

Проба блюда во время готовки, печенье к чаю в офисе, конфета «для настроения» или горсть орехов «просто так» — каждый такой эпизод приносит лишние калории. Особенно если это простые углеводы. Вместе эти микроперекусы за день могут превысить питательность целого дополнительного приёма пищи.

3. Недостаточный сон

Хронический недосып — серьёзный враг стройности. Он нарушает баланс ключевых гормонов аппетита: уровень грелина (сигнализирующего о голоде) повышается, а лептина (ответственного за чувство насыщения) — падает. В результате человек чаще испытывает тягу к высококалорийной, сладкой и жирной пище.

4. Калории в жидкой форме

Сахар, растворённый в кофе с сиропом, сладком чае, газировке или пакетированном соке, усваивается очень быстро. Главная проблема в том, что мозг практически не регистрирует калории из напитков как полноценную еду, поэтому чувство голода возвращается очень скоро, провоцируя переедание.

5. Установка «чистой тарелки»

Привычка доедать всё, что лежит на тарелке, независимо от ощущений, заставляет игнорировать естественные сигналы тела о сытости. Это правило, часто идущее из детства, ведёт к систематическому потреблению лишней пищи.

Что работает лучше жёстких ограничений

Строгие диеты, построенные на запретах, редко дают долгосрочный результат. Они создают стресс, чувство нехватки и часто заканчиваются срывами.

Гораздо эффективнее работает стратегия осознанного питания и коррекции ежедневных ритуалов:

• Создайте «чистую» зону для приёмов пищи — без гаджетов и отвлечений.

• Спланируйте основные приёмы пищи и чётко определите для себя, что такое «перекус», чтобы избежать хаотичного питания.

• Сделать приоритетом полноценный сон (7-8 часов) — это поможет нормализовать гормональный фон и аппетит.

• Замените сладкие напитки на воду, несладкий чай или кофе.

• Учитесь распознавать сигналы голода и сытости, разрешая себе остановиться, когда еда больше не нужна.

• Включайте в рацион любимые продукты, в том числе и хлеб, осознанно и в умеренном количестве.

Итогом становится не временная диета, а устойчивый стиль жизни. Как резюмируется в материале, ключ к здоровому весу — не в исключении отдельных продуктов, а в выстраивании привычек, которые поддерживают хорошее самочувствие и позволяют питаться разнообразно, с удовольствием и без чувства вины, пишет yakutiamedia.ru.

Версия страницы для ПК