Эти ленивые слойки всегда выручают: завернула банан в готовое тесто — кулинарный шедевр и к чаю и к праздничному столу
Устали тратить часы на бисквиты и кремы?
Этот рецепт станет спасением. Мы покажем, как из минимума продуктов создать десерт, который мало кого оставит равнодушным. Всё, что вам нужно — готовое слоеное тесто, пара бананов и хорошее настроение.
Что подготовить:
-
Упаковка бездрожжевого слоеного теста
-
3 спелых, но упругих банана
-
1 плитка любимого шоколада
-
1 яичный желток для глянцевой корочки
Процесс, который осилит каждый:
Шаг 1: Работа с тестом.
Достаньте тесто из морозилки заранее, следуя инструкции на упаковке. Когда оно станет пластичным, слегка присыпьте стол мукой и раскатайте в прямоугольный пласт. Нарежьте его на полоски шириной примерно с ваш ладонь.
Шаг 2: Подготовка сладкой начинки.
Очистите бананы и разрежьте каждый на 3-4 части. Шоколад разломайте на кусочки, удобные для обертывания. Совет: если шоколад слишком твердый, можно слегка его подержать в теплых руках.
Шаг 3: Собираем наши «конвертики».
На середину каждой полоски теста положите кусочек банана, сверху разместите 1-2 дольки шоколада. Аккуратно заверните края теста, формируя аккуратный рулет. Главное — хорошо защипнуть края, чтобы сладкая сердцевина не вытекла в духовке.
Шаг 4: Последние штрихи перед выпеканием.
Противень застелите пергаментом и выложите слойки швом вниз. Взбейте желток с чайной ложкой воды или молока и мягкой кисточкой смажьте каждую заготовку. Это придаст готовым слойкам аппетитный блеск и румянец.
Шаг 5: Выпекание.
Разогрейте духовку до 180°C. Отправьте противень в духовку на 25-30 минут. Ориентируйтесь на свой агрегат: готовые слойки должны стать равномерно золотистыми и заметно подняться.
Итог, который вас порадует:
Хрустящее, рассыпающееся на слои тесто контрастирует с нежной, тающей во рту начинкой. Банан под воздействием тепла становится еще слаще и ароматнее, а шоколад создает внутри восхитительные шелковые потоки.
Подавать такие слойки лучше теплыми, возможно, с шариком ванильного мороженого или просто в качестве сладкого завершения семейного ужина. Это тот самый случай, когда минимум усилий приносит максимум удовольствия и искренние комплименты от тех, кому вы это приготовили, пишет krasnoyarskmedia.ru.