Пачка творога 9% и 10 минут: пышная творожная запеканка без возни — вкуснятина, от которой невозможно оторваться
Готовы ли вы удивить домочадцев нежным десертом, не тратя полдня на кухне?
Эта творожная запеканка станет находкой для тех, кто ценит простоту и отменный вкус. Она получается удивительно пышной и мягкой. А главное — её можно приготовить как в духовке, так и в микроволновке, если время поджимает.
Основные компоненты
Для приготовления понадобятся самые простые продукты:
-
творог 9% жирности — стандартная пачка весом 250 граммов;
-
два куриных яйца;
-
четыре столовые ложки сахара;
-
две столовые ложки манной крупы;
-
половина чайной ложки разрыхлителя;
-
столовая ложка сливочного масла.
Как приготовить идеальную запеканку: пошаговый план
Попробуйте следовать этим шагам — результат вас порадует.
1. Подготовьте яично-сахарную основу
В удобную миску разбейте яйца, сразу добавьте к ним весь сахар. Взбивайте смесь венчиком или миксером до тех пор, пока крупинки сахара не исчезнут, а сама масса не станет светлой и объёмной.
2. Займитесь творогом
Творог лучше заранее достать из холодильника. Разомните его вилкой — так в готовом блюде будут чувствоваться приятные крупинки. Если же вам больше по душе гладкая, однородная текстура, просто пробейте творог погружным блендером. Затем добавьте к нему мягкое сливочное масло, манку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до состояния однородной массы.
3. Соедините всё вместе
Теперь осторожно введите творожную смесь в взбитые с сахаром яйца. Перемешивайте массу плавными движения снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
4. Выберите способ выпекания
-
Классический способ в духовке. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла и выложите в неё тесто, разровняв ложкой. Выпекайте 25–30 минут.
-
Экспресс-вариант в микроволновке. Переложите тесто в подходящую для СВЧ посуду. Готовьте примерно 10 минут на средней мощности. Проверить готовность можно обычной зубочисткой.
Горячая запеканка очень нежная, поэтому дайте ей немного остыть в форме, прежде чем разрезать на порции. Подавать её можно со сметаной, любимым вареньем или свежими ягодами, пишет popcornnews.ru.