Язык можно проглотить: фантастическая 5-ка бутербродов — тут и шпроты, и селёдка, и крабовые палочки
Бутерброды — это удобная закуска для любого приёма пищи, особенно для праздничного стола.
Они готовятся быстро из доступных продуктов и нравятся большинству гостей.
1. Со шпротами и творожным сыром
-
Основа: Чёрный хлеб.
-
Начинка: На подсушиваемые ломтики наносится слой творожного сыра. Сверху выкладывается ломтик помидора, затем шпроты.
-
Завершение: Посыпается рубленой зеленью (укроп, петрушка).
2. Со свёклой и сельдью
-
Основа: Обжаренные ломтики ржаного хлеба.
-
Начинка: Смазываются смесью из тёртой отварной свёклы, чеснока и майонеза. Затем выкладывается филе сельди, тёртый твёрдый сыр и мелко нарезанный репчатый лук.
-
Завершение: Украшается зеленью.
3. Шпротные с яйцом и огурцом
-
Основа: Ломтики батона, обжаренные на сухой сковороде или в тостере.
-
Начинка: Смазываются пастой из тёртых варёных яиц, чеснока и майонеза. Сверху выкладываются шпроты и колечки или соломка солёного огурца.
4. С авокадо и лососем
-
Основа: Тост или подрумяненный тостовый хлеб.
-
Начинка: На хлеб наносится паста из мякоти спелого авокадо, взбитого с лимонным соком, солью и перцем. Затем кладётся тонкий слой плавленого сыра, тёртое варёное яйцо и слабосолёный лосось.
-
Завершение: Можно добавить каплю сметаны или веточку укропа.
5. С крабовыми палочками
-
Основа: Любой хлеб или батон, подрумяненный.
-
Начинка: Намазывается смесь из мелко натёртых варёных яиц и крабовых палочек, заправленных майонезом.
-
Завершение: Украшается тонкими кольцами красного лука и зеленью.
Универсальные советы для идеальных бутербродов
-
Основа: Используйте разный хлеб для разнообразия. Его можно подсушивать, обжаривать в тостере или на сковороде, чтобы он не размокал.
-
Консистенция: Пастообразные начинки (из яиц, авокадо, творожного сыра) должны быть однородными и хорошо держаться на хлебе.
-
Баланс вкусов: Сочетайте солёное (рыба, икра) с нейтральным (сыр, хлеб), свежее (овощи) с жирным (майонез, авокадо).
-
Сервировка: Готовьте бутерброды непосредственно перед подачей, чтобы хлеб не отсырел. Подавайте их на большом блюде, комбинируя разные виды.
Эти рецепты — отличная основа для быстрой закуски. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляя свои любимые продукты, чтобы создать собственные уникальные бутерброды для праздника, пишет popcornnews.ru.