И белок, и клетчатка: какая каша самая полезная по мнению ученых - в разы лучше гречки и овсянки
Британские и индийские исследователи определили крупу, которая по концентрации полезных веществ превосходит даже популярные гречневую и овсяную каши.
Речь идёт о пшене (просо).
Чем полезно пшено?
-
Богатый состав: Порция пшена содержит около 6 г белка, 2 г клетчатки, витамины группы B, фолиевую кислоту, железо, магний, кальций и фосфор.
-
Для здоровья: Регулярное употребление благотворно влияет на кишечник, способствует снижению веса, улучшает работу сердца и нервной системы, а также повышает чувствительность к инсулину, что особенно важно для диабетиков.
Как правильно употреблять?
Эксперты советуют чередовать пшено с другими крупами. Его можно использовать как на завтрак, так и на ужин:
-
Утром: готовить кашу на молоке для питательного старта дня.
-
Вечером: варить на воде, чтобы снизить калорийность блюда.
Противопоказания
Несмотря на пользу, в некоторых случаях от пшена стоит отказаться или ограничить его употребление. К таким случаям относятся:
-
заболевания щитовидной железы
-
гастрит
-
язва желудка
-
индивидуальная непереносимость
Окончательные рекомендации по включению пшена в рацион при наличии хронических заболеваний должен дать лечащий врач, пишет ulanmedia.ru