«Можно смело брать — там нет пальмы»: Роскачество выбрало лучшие марки сливочного масла
Специалисты двух ведущих организаций назвали лучшие марки сливочного масла на полках российских магазинов. Свои списки озвучили Роскачество и Росконтроль.
Такой продукт не содержит пальмового масла — значит, его можно покупать без опасений.
Почему отличить подделку так трудно
Как пояснили эксперты, распознать фальсифицированное сливочное масло обычному покупателю очень непросто. И цена здесь не всегда подсказка: низкая стоимость может оказаться у натурального продукта, а по высокой цене, наоборот, могут продавать подделку — чтобы ещё сильнее запутать потребителя.
В Роскачестве отмечают: поддельного масла на прилавках в стране по-прежнему немало. Обычно производители экономят на сырье, добавляя в продукт растительные жиры — то же пальмовое масло. Это снижает себестоимость и увеличивает прибыль.
А в настоящем сливочном масле должны быть только натуральные коровьи сливки — и ничего больше.
Кто получил знак качества
По итогам масштабной проверки такому критерию соответствовали многие марки. Но знак качества смогли получить только два бренда:
-
«Милково» (ООО «Ува-Молоко»);
-
«Можайское» (ЗАО «Завод стерилизованного молока „Можайский“»).
Анализ показал, что это масло отвечает самым высоким требованиям.
Список Росконтроля
Свой перечень лучших марок озвучили и в Росконтроле. На первое место организация поставила масло «Экомилк» жирностью 82,5%. Продукт получил самые высокие оценки и знак качества от организации.
Высокие баллы присудили и другим маркам:
-
«Брест-Литовск»;
-
«Вкуснотеево»;
-
Valio «Традиционное»;
-
«Из Вологды»;
-
«Милава»;
-
«Доярушка».
Лабораторное исследование показало: это масло сделано только из настоящих сливок, и больше в составе ничего нет.
Что это значит для покупателя
Списки двух организаций не полностью совпадают — и это нормально: методики проверки и критерии оценки у них различаются. Но сам факт, что часть марок прошла лабораторный контроль и не содержит растительных жиров, уже полезен. При выборе масла стоит смотреть не только на цену, но и на состав: если там есть что-то кроме сливок, это уже не сливочное масло.