Хлеб зачерствел — не выбрасывайте: чесночные сухарики получаются лучше магазинных
Бывает, хлеб остался, а есть его уже не хочется. Не спешите отправлять его в мусор — из него получаются хрустящие чесночные сухарики, которые обходят магазинные по вкусу и аромату.
Что понадобится
-
хлеб — 300–400 г;
-
чеснок — 3–4 зубчика;
-
масло — 3–4 ст. л.;
-
соль — по вкусу;
-
сушёные травы — орегано, тимьян, розмарин.
Как готовить
-
Нарежьте хлеб кубиками или полосками одинакового размера.
-
Смешайте масло с чесноком, солью и травами.
-
Полейте хлеб смесью и перемешайте — без лишнего масла.
-
Запекайте при 180 °C 10–15 минут, перемешав в середине.
-
Остудите полностью — именно тогда они станут хрустящими.
Как изменить вкус
-
Прогрейте масло с чесноком на сковороде — аромат станет мягче.
-
Добавьте чили или чёрный перец для остроты.
-
Используйте ржаной хлеб, багет или остатки булочек.