Крабовый больше не в чести — беру палочки и делаю хрустящие шарики: недорогая закуска
Если классический крабовый салат уже надоел, попробуйте приготовить нежные и ароматные крабовые шарики. Это простая и быстрая закуска, которая готовится из доступных ингредиентов.
Ингредиенты
-
Крабовые палочки — 200 г
-
Твердый сыр — 100 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Майонез — 2 ст. л.
-
Панировочные сухари — 3 ст. л.
-
Растительное масло — для жарки (или для запекания)
Приготовление
-
Подготовка основы: Натрите на мелкой терке крабовые палочки и сыр. Смешайте их в миске с майонезом. Масса должна получиться густой, чтобы из нее легко формировались шарики.
-
Формовка: Из полученной смеси слепите небольшие шарики одинакового размера.
-
Панировка: Взбейте яйца в глубокой тарелке. Каждый шарик сначала обмакните во взбитое яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
-
Приготовление: Шарики можно приготовить двумя способами:
-
Жарка: Обжаривайте на среднем огне в достаточном количестве растительного масла до образования золотистой, хрустящей корочки со всех сторон.
-
Запекание: Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 190°C духовке примерно 12 минут.
-
Подавайте крабовые шарики горячими как самостоятельную закуску или с вашим любимым соусом, пишет popcornnews.ru.