Бесплатная столовая в Грозном открылась в Рамадан

Влад Александров
Бесплатная столовая в Грозном © Влад Александров, ЮГА.ру

В центре Грозного в священный месяц Рамадан открылось бесплатное кафе "Икрам", что в переводе обозначает "угощение". Каждый день здесь бывает около 400 человек при наличии около 200 посадочных мест.

Основные посетители столовой – безработные и малоимущие. Кафе также посещают рабочие, студенты и учащиеся из исламского университета и школы хафизов, а также приезжие из других регионов, иностранцы, служащие и сотрудники МВД.

– У нас может покушать человек любой конфессии, национальности, любого уровня достатка. В большой пост готовим только для вечернего ужина, то есть один раз в день, – рассказали работники "Икрама"

Столовая работает без праздников и выходных, обед и ужин строго по расписанию: с 12:30 до 14:00 и с 18:30 до 20:00. Работают здесь четверо поваров, приглашенных из Ташкента. Поэтому фирменные блюда, неизменно подающиеся в кафе, – узбекский плов и самса. Остальное меню день ото дня меняется.

Всего в кафе, включая поваров, трудятся семь человек. Часть приготовленной еды отвозится в городскую мечеть.

Себестоимость обеда и ужина составляет около 400 рублей. Деньги на продукты и зарплату сотрудникам выделяет меценат, имя которого не разглашается.

Смотрите также:

Бесплатный хлеб Чечни (фоторепортаж)

Поиск призрака на Затоне, полуфинал Кубка УЕФА в Краснодаре
14 апреля, 13:56
Поиск призрака на Затоне, полуфинал Кубка УЕФА в Краснодаре
Что еще нельзя пропустить на фестивале немецкой культуры
Как росли цены с 2016 по 2021 год
13 апреля, 14:48
Как росли цены с 2016 по 2021 год
Мы сравнили чеки из «Магнита»
Русская женщина и ее профессиональные защитники
9 апреля, 14:20
Русская женщина и ее профессиональные защитники
Как в России запрещают музыку

Реклама на портале