В столице Кубани открывается первая кулинарная студия Mandarin Gourmet

В Краснодаре открывается кулинарная студия с групповыми и индивидуальными занятиями

В Краснодаре открывается первая кулинарная студия Mandarin Gourmet.

Краснодарская HoReCa Group Partner объявила о ребрендинге. Теперь компания, владеющая, в частности, рестораном "Беллини" в центре столицы Кубани, будет называться Mandarin Project.

Одним из первых проектов обновленной компании стало открытие первой в Краснодаре кулинарной студии Mandarin Gourmet. Директором заведения назначен Евгений Коробка, а поварами стали Владимир Юрченко (Краснодар) и Александр Карякин (Санкт-Петербург).

"Занятия в нашей кулинарной студии будут проводиться небольшими группами по 10-12 человек, возможны также индивидуальные и семейные занятия или заказы. Кроме того, к нам можно прийти и небольшим рабочим коллективом, чтобы провести корпоратив, самостоятельно приготовив интересные и необычные блюда", – рассказала руководитель отдела маркетинга Mandarin Project Наталья Горелова.

Предполагается, что двухчасовые занятия в студии будут разделены по направлениям (русская кухня, азиатская, итальянская и т.д.). Стоимость одного урока составит от 1 до 2 тыс. рублей в зависимости от сложности кулинарного процесса и цены продуктов.

Концепция Mandarin Gourmet основана на популярной кулинарной школе известного российского шеф-повара Ильи Лазерсона, которая действует в Санкт-Петербурге уже в течение 4 лет. Сам И. Лазерсон, готовивший для Владимира Путина, Жака Ширака и королевы Великобритании Елизаветы II, принимает участие в мероприятиях, приуроченных к открытию краснодарской студии. В частности, 8 августа он провел пресс-обед, а 9 августа – презентационный праздничный вечер, на которых гости под руководством президента Клуба поваров Санкт-Петербурга учатся готовить блюда из его гастрономического репертуара.

"Совместное приготовление еды очень сплачивает людей. Многие из тех, кто посещал мои курсы, начинают после занятий встречаться, дружить. И это здорово, потому что дружба – это самое важное на свете, после еды", – отметил И. Лазерсон.

"Я не буду принимать непосредственного участия в работе студии Mandarin Gourmet, но хочу здесь бывать, потому что Краснодар – это очень позитивный для меня город", – добавил он.