Ажиотажный спрос на гречневую крупу, который привел к ее резкому подорожанию, является результатом спекулятивных махинаций продавцов и спровоцирован поднятой в СМИ шумихой.

Как рассказали в Российском зерновом союзе, гречка не является у россиян продуктом массового потребления, и спрос на нее не превышает 700 тыс. тонн в год, тогда как, к примеру, риса граждане РФ потребляют около 1,5 млн. тонн.

Президент РЗС Аркадий Злочевский считает, что "действительного дефицита гречки в России нет и не предвидится". Сейчас же некоторое подорожание было вызвано тем, что сбор гречихи будет проводиться лишь в сентябре и уменьшение количества гречки на полках магазина – процесс закономерный.

Однако на фоне сложной ситуации в России с зерном журналисты "раскрутил моховик" и спровоцировали "гречневый бум" - небывалые закупки гречки как продукта длительного хранения.

"По нашим прогнозам, урожай гречихи в этом году составит 400-450 тыс. тонн, при этом на Алтае, где гречихой засеяно больше всего площадей, планируется собрать около 260 тыс. тонн, то есть недобор урожая в связи с засухой здесь будет незначительный", - сообщил ИТАР-ТАСС глава РЗС. В прошлом году урожай крупы составил 566 тыс. тонн, но в 2007-2008 годах удавалось собрать около 1 млн. тонн.

Как сообщали ЮГА.ру, в связи с обострившейся ситуацией вокруг гречневой крупы было принято решение импортировать ее из Китая.

Согласно данным ФАС, в настоящий момент в отдельных регионах РФ цены на гречку поднялись на 6-20%, а в Самарской области даже на 30%, во многих магазинах крупы нет вовсе. В связи с этим Владимир Жириновский даже предложил "заморозить" цены на гречку.